Anova Precision Cooker: il sistema di cottura a bassa temperatura controllata.

Ben trovate fashioniste. Mi sono presa un periodo di pausa e sono ritornata più in forma che mai. Vi sono mancata? Voi tanto e mi ha fatto moltissimo piacere vedere che mi seguivate anche se non pubblicavo da tempo. Per riallacciare i “rapporti” voglio parlarvi di un attrezzo rivoluzionario in cucina: Preciosion Cooker di Anova. Sono venuta a conoscenza di questo meraviglioso alleato, grazie ad un amico che, poco tempo fa, è venuto a trovarmi, portando con se un regalo di Natale postumo. Come molte di voi sanno cucina e tecnologia, oggi come oggi, hanno stretto una fitta collaborazione grazie a diversi elettrodomestici che rendono anche la più scarsa delle cuoche una discreta chef.  E Precision Cooker di Anova non è certo da meno rispetto alla vasta gamma di aiutanti elettronici. Come funziona il nostro nuovo amico? Semplicissimo, Precision Cooker di Anova permette di cuocere il cibo sottovuoto a bassa temperatura controllata. Grazie all’utilizzo della bassa temperatura, si hanno risultati eccezionali, non raggiungibili con i metodi tradizionali.  Gli alimenti, preferibilmente carne o pesce, mantengono la massima concentrazione di sapore e profumo, sono  morbidi e, grazie ai tempi di cottura molto precisi, è praticamente impossibile scuocerlo o tirarlo fuori crudo. L’attrezzo si allaccia alla rete wi-fi di casa e, grazie all’apposita app dedicata (per ora disponibile solo in inglese) e con un’infinità di ricette pre- impostate, si possono realizzare piatti gustosi e decisamente diversi dai soliti sia nella consistenza che nel gusto.

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See you Soon ❤

Lady Bello

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