Involtini di Manzo

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr di carpaccio di manzo a fette sottili
  • 100 gr di parmigiano reggiano a scaglie
  • 100 gr di paté d’olive
  • 50 gr di rucola
  • 2 limoni non trattati
  • olio e sale quantobasta

Preparazione:

Condite le fettine di carne con un filo d’olio e un pizzico di sale. Spalmate su tutta la superficie 1 cucchiaino di paté d’oliva, farcite con la rucola pulita e le scaglie di parmigiano reggiano. Richiudete le singole fettine e formate tanti involtini. Alla fine, conditele con succo di limone e della scorza grattugiata.

Difficoltà: facilissimo

Preparazione: 20 minuti circa

Cottura: nessuna

Buon appetito :*

Lady Bello

Annunci

2 risposte a "Involtini di Manzo"

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...